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サクサク!スピードクロワッサン
by hoppe☆
ホットケーキミックスと、冷凍パイシートを使って30分で作れちゃう!?
コツ、ポイント
材料
(6〜8個分)
A:ホットケーキミックス
50g
A:溶かしバター
大さじ1
A:牛乳
大さじ1+表面に塗る分
冷凍パイシート
80〜100g
クロワッサンの中に入れる具(お好みで)例)板チョコ
適量
このレシピの生い立ち
『簡単』を意識して作りました。でも、味は本格的でサクサク美味しいですよ!
1.
クロワッサン生地を作ります。 Aを洗い物を減らすため、ポリ袋に入れ、出てよく揉み混ぜます
2.
クッキングシートの上にパイ生地を置き、その上にAをまとめてのせます。
3.
パイ生地の短辺を3つ折りにします。
4.
麺棒で細長く伸ばします。無い場合は、ラップの芯で代用します。
5.
生地を長く伸ばしたら、再び3つ折りにします。
6.
15×25cmくらいの長方形に伸ばします。生地はこれで完成です。
7.
生地を三角形に切り、6~8等分します。
8.
生地で具材を巻きます。チョコじゃなくても、リンゴやハムマヨとかでも美味しいですよ!
9.
生地をすべて巻いたら、表面に牛乳を塗ります。卵でなくても、タンパク質が含まれているので、十分綺麗な焼き色がつきます。
10.
魚焼きグリルで焼きます。アルミホイルを敷き、あらかじめ温めておきます。その上にクロワッサン生地を置きます。
11.
その上にくしゃくしゃにしたアルミホイルをふんわり被せます。弱火で8~10分焼きます。
12.
今度は、アルミホイルをとり弱火で2分焼きます。ちなみに、魚焼きグリルで焼いても、すぐに取り出せば魚臭さはつきません。
13.
お皿に持ったら、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5918995
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