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大根のピーラーで簡単炒め物
by ミヱマン醤油
たくさんある大根をお弁当に入れたくて考えました。汁もれもなくおいしくできました。
コツ、ポイント
めんつゆはお使いの物を使用していただいてもおいしくできます。味見をしていただいて、砂糖、塩を加えてください。
材料
(2人分)
大根
300g
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
大さじ2
砂糖
小さじ2
塩
一つまみ
一味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
大根をお弁当に入れたいのですが、煮物だと汁が出て不評なので、炒め物にしてみました。濃い味付けなので、おつまみにも最適です。
1.
今回はこの「無添加めんつゆ」を使用しました。
2.
フライパンを熱し大根をピーラーで削りながら炒めていく。
3.
②に砂糖を入れ、汁けがなくなるまで炒める。
4.
③にめんつゆと味を見て薄いようなら、塩を入れる。 お好みで一味唐辛子を入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5919098
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