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春菊のすまし汁
by 福岡県
汁物がほしい時、彩もよく、手軽にできる1品です。
コツ、ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん! ぜひご覧ください。 福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
材料
(1人分)
春菊
10g
ぎんなん
3g
かまぼこ
15g
かつお昆布だし
150g
しょうゆ
2g
塩
0.6g
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。 中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
1.
春菊、ぎんなんは下ゆでし、かまぼこも切ってさっと火を通す。
2.
だしに調味料で味をつけ、1を入れた椀に注ぐ。
https://cookpad.com/recipe/5919296
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