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菊芋の昆布の佃煮炒め
by 福チャン
友達に大評判( *´艸`)
コツ、ポイント
菊芋は皮を剥かないでつかいます。
材料
(4人分)
菊芋
150g
人参
30g
ちくわ
2本
昆布の佃煮
大さじ2〜3
ごま油
大さじ1
いりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
今年は菊芋がイッパイ出来たので作ってみました
1.
菊芋、人参は同じ大きさの千切りにします。
2.
ちくわは3㎜位の斜め切りにします。
3.
フライパンにごま油を熱して材料全部を入れて3分程炒めます。
4.
菊芋の色が変わったら、昆布の佃煮を入れて、全体に昆布が行き渡る様に混ぜます。
5.
昆布が全体に混ざったらいりごまを入れて絡めて完成。
https://cookpad.com/recipe/5919462
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