材料に玉ねぎ入れ忘れてました(T_T)訂正しましたm(_ _)m
ホロホロお肉で箸が止まらないです★
コツ、ポイント
火にかけるだけでできるのでコツはないですが
、もも肉でもできます。もも肉使用の場合は3枚位がオススメです。
むね肉ですると
パサパサになるので、オススメできないですm(_ _)m
3.
鶏肉の上にママレードジャム、醤油、酒、おろし生姜、を入れ、弱火にかける
4.
水分が出てくるので、味見をする。甘みが足らないときは小さじ1〜3のお砂糖を加える
塩味が足らないときは醤油を加える
5.
水分が1/2位になるまで弱火で40〜1時間コトコト煮る
6.
水分が減って、汁にとろみがついて、ツヤが出てきたら完成
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