文字サイズ:
小
中
大
印刷する
みかんのコンポート
by めぐりミルク
頂いたみかん実はしっかりしてるのに甘さはイマイチ、そこで、缶みかんみたいにしてみました。
コツ、ポイント
重曹で、茹でる時に火加減を気をつけてください。みかんの実じたいがとけます
材料
みかん
3個〜4個
重曹(食品用)
小さじ1
■
シロップ
水
100cc
白ザラメ
適量
レモン汁
適量
このレシピの生い立ち
姉様から、みかん好きだったでしょ?といっぱい頂きました、長く楽しみたいので、缶みかんみたいになるといいなぁと、思って、いつもありがとうございます。大事に頂きます。
1.
みかん3個~4個、皮をむき、ひと房づつ分け熱湯に、重曹を入れ1分35秒~40秒ほど、やさしく茹でる。
2.
すぐ冷水にあげて、薄皮を取ります
3.
シロップを作り、みかんをひたひたにして、冷蔵庫で冷やします。
https://cookpad.com/recipe/5920310
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.