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【作り置き】かぶと油揚げの煮物
by xxまぁやxx
とても優しい味です。 和食の副菜としてどうですか?
コツ、ポイント
かぶの皮を剥いたほうが、味がしみて美味しくなります。
材料
(2人分)
かぶ
2株
かぶの葉
1個分
油揚げ
1/2枚
※水
150cc
※白だし
小さじ1
※醤油
小さじ1
片栗粉
小さじ1
水
小さじ1
このレシピの生い立ち
冬が旬のかぶを美味しくいただきたくて考えました。
1.
かぶは皮を向き6等分にする。 かぶの葉は3cm幅に切る。
2.
油揚げはお好みの大きさに切る。
3.
鍋に※の調味料、①と②を入れ、火をつける。
4.
中火で15分煮る。
5.
かぶが柔らかくなったら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
6.
タッパに移し、冷蔵庫で保管する。
https://cookpad.com/recipe/5920625
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