簡単、節約なおかずレシピ。柔らかくなってとろんとしたなすがおいしいです!
コツ、ポイント
ごま油を使っていますが、他の油でもOK
このレシピの生い立ち
なす消費と、野菜をたくさんとりたかったので。
1.
なすはヘタを切り落とし、斜めに薄切りにする。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、なすを並べてじっくり焼く。
5.
火が通ったら、3の残った調味料に醤油とみりん各大さじ1を加えてしっかり調味料をからませて火を止める。
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