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余ったポテサラで♬アップルポテトトースト
by クックパッド料理動画
余りがちなポテトサラダで作るトーストです。時間がない朝でもリッチな気分を味わえます♬
コツ、ポイント
大量に作るポテトサラダは、多めに作ってアレンジしやすいようにしておきます。きゅうりを入れると日持ちしないので、予めきゅうりを入れずにつくるとアレンジもしやすいですよ。
材料
(1人分)
6枚切り食パン
1枚
りんご
1/4個
余ったポテトサラダ
大さじ4
バター(常温に戻しておく)
5g
はちみつ
お好みで
このレシピの生い立ち
家庭に余りがちなポテサラを使った朝食を考えました。甘じょっぱいトーストが、深煎りのコーヒーによくあいますよ!
1.
りんごは芯を除き、3〜5mm幅のいちょう切りにし、塩水(分量外)にさらす。
2.
りんごの水気はしっかり切っておく。
3.
ポテトサラダの半量と、バターの半量を混ぜ合わせ、食パンの上にのせる。
4.
【3】のパンの対角線を結ぶように【2】を並べる。残ったバターをちぎって全体にのせる。
5.
ブラックペッパー(分量外)を全体にふり、オーブントースターで5〜6分焼く。
6.
お好みではちみつをかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/5921954
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