文字サイズ:
小
中
大
印刷する
感謝祭のパンプキンパイ(日本で作れます)
by 簡単美味しいレシピ
感謝祭の定番、パンプキンパイを日本でも食べたくて作りました。 日本で簡単に材料を調達・作れるようにしました。
コツ、ポイント
アメリカ風でちょっと甘いですので、砂糖は好みで調整してください。 写真では24cmの深型パイ皿を使っていますが、21cm以上の深型パイ皿をご用意ください。
材料
(大き目・深めのパイ皿1つ分)
かぼちゃ
1/4個
冷凍パイシート
2枚
卵
3個
きび砂糖(お好みで調整してください)
1カップ
生姜すりおろし
小匙1
シナモン(粉末)
小匙1
クローブ(粉末)(お好みで)
一振り
りんごジュース(あれば)
大匙2
生クリーム
200CC
ラム酒(お好みで)
大匙2
このレシピの生い立ち
アメリカの感謝祭の定番、パンプキンパイを日本でも食べたくて作りました。材料はすべて日本の普通のスーパーで買えるものにしました。
1.
(下準備) かぼちゃはワタを取り、洗って電子レンジで柔らかくなるまで蒸す。 少し冷ましてから皮をむき、マッシュする。
2.
冷凍庫からパイシートを出し、オーブンシート上に出しておく
3.
マッシュしたかぼちゃを1カップ半とり、電子レンジで人肌くらいに温める。
4.
パイシートを張り合わせて延ばし、パイ皿に敷く。 オーブンシートごとパイ皿に乗せると、洗い物が楽になります。
5.
かぼちゃに、卵、砂糖、スパイス、生姜を加え、良く混ぜる。
6.
さらに生クリーム、りんごジュース、ラム酒を加え、よく混ぜる。
7.
パイ皿に流し込み、180℃のオーブンで40~50分、焼く。
https://cookpad.com/recipe/5922338
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.