文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アルゼンチン料理 肉巻き玉子 マタンブレ
by etwレシピ動画
アルゼンチンの大衆料理、簡単なのに盛り付けでおもてなし料理に大変身!YouTube「etw recipe マタンブレ」
コツ、ポイント
茹でる代わりにオーブンや魚焼き器で焼いても美味しいです
材料
フランクステーキ又は薄切り肉
500g
にんにく
2片
パセリ
1束
赤ピーマン
半分
人参
40g
卵
4個
パルメザンチーズ
100g
オレガノ
小さじ2
パプリカ
小さじ3
チリフレーク
小さじ1
ゼラチン
7g
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
スペイン語のmata=殺す hambre=空腹 matambre と空腹を殺すという意味をもつとってもお腹がいっぱいになる料理です、とっても簡単なので是非挑戦してみてください
1.
YouTubeで動画にてもわかりやすくご覧いただけます https://youtu.be/4aQNSR1bObo
2.
YouTube 「etw recipe マタンブレ」で検索
3.
玉子を茹でる
4.
にんにくを刻む
5.
パセリを刻む
6.
人参を切る
7.
赤ピーマンを切る
8.
それぞれの材料をフランク肉もしくは薄切り肉に散らばせる
9.
殻を剥いたゆで卵と人参赤ピーマンを交互に並べて
10.
しっかりと縛る、縛り方は説明しにくいので動画参考にしていただけると助かります
11.
塩を入れた鍋で茹でて
12.
切り分けて
13.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5922804
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.