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全部入れて煮るだけ☆ 大根入りなめたけ
by ♡花ぴー♡
大根入りのなめたけです。 エノキが中途半端な量残っていたので、大根でかさまししたら、めっちゃ美味しくできました♪
コツ、ポイント
濃いめの味付けです。 ただ、私はもともと薄味好みなので、そうでもないかもしれませんが。 日持ちもするし、おすすめです。 一番シンプルななめたけですが。お好みで生姜などを入れても美味しいと思います。
材料
(3~4人分)
大根
3cm分
エノキ
2/3袋
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
水
80ml
このレシピの生い立ち
エノキが中途半端な量だけ残っていたので、かさましで大根を入れました。
1.
大根は皮をむいて短めの細切りにする。 エノキは石づきを落として3cmくらいに切る。
2.
鍋に大根、エノキ、みりん、醤油、水を入れて。弱火で煮る。
3.
水気がなくなりかけるくらいまで煮たらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5923927
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