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お手頃な3色豚バラすき煮 和食を低糖質に
by らーら♪♪
すき焼きを普段の献立用に。糖質が高くなりがちな和食を低糖質に。春菊も人参も無いので子どもも食べやすく、季節を問いません。
コツ、ポイント
しらたきの水気をしっかり飛ばすと味がよく染み込みます。豚バラは長い方がすき焼きらしいかも。
材料
(4人分)
しらたき
1袋
■
油
豚
300g
■
料理酒
■
砂糖
■
醤油
ねぎ
1本
生卵
4個(1人ひとつ)
このレシピの生い立ち
寒くなってきてすき焼きの存在を思い出しました笑 このレシピで一年中作れます!
1.
洗ったしらたき(アク抜き不要タイプ)を油をひいたフライパンで炒める 透明でツルツルだったものが白くプリプリになります
2.
フライパンの半分にしらたきを寄せ、もう半分で豚バラを炒める
3.
豚バラに軽く火が通ったら肉に調味料を1つずつ直接絡めていく 低糖質料理酒 砂糖(ラカントorパルスイート) 醤油
4.
肉に調味料が絡んだら、しらたきにも絡め、ねぎを入れる
5.
ねぎに火が通り、具材に味が染み込んで色付いたら完成 フライパンごと食卓に 溶いた生卵に潜らせて
https://cookpad.com/recipe/5924283
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