文字サイズ:
小
中
大
印刷する
圧力鍋で、しらすと蓮根の炊き込みご飯
by クックまいななパパ
圧力鍋で簡単に炊き込みご飯!しらすとホクホク蓮根の炊き込みご飯です。
コツ、ポイント
※お米を素早く研ぐことです。
材料
(3合分)
お米
3合
しょう油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
小さじ2
顆粒だし
小さじ1/2
こんぶ茶
小さじ1/2
蓮根
1節(100g程度)
しらす
35g
このレシピの生い立ち
しらすと蓮根が余っていたので、子供たちも食べやすい様に、炊き込みご飯にしました。
1.
お米を通常通り研いで、炊飯器で水の量を計ります。 ☆お米は素早く研ぎます。特に最初の水は美味しい水で研いでスグすてる!
2.
圧力鍋にお米と水を移して、しょう油、酒、みりん、こんぶ茶、顆粒だしを入れてよく混ぜます。
3.
0.5mm~1mmにスライスした蓮根、しらすを入れます。
4.
蓋をして最初強火で、圧力がかかったら(蒸気が出たら)、中火にして5分炊きます。 ☆火力、炊きすぎ注意!
5.
5分したら火を止めて、そのまま圧力が下がるまで放置します。
6.
圧力が下がったら、蓋を取ってかき混ぜます。 ★蓋についた水滴が入らないように注意!
7.
また蓋をして、10分蒸らします。 10分蒸らしたら、完成です。
8.
レシピID:5626947 圧力鍋で、鯖の水煮缶の炊き込みご飯 も見てね!
https://cookpad.com/recipe/5924384
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.