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豆腐に醤油麹♪
by けんきゅうちゅう
豆腐に醤油麹をかけるだけでだし醤油をかけたみたいになります!
コツ、ポイント
かけすぎると辛いので注意です!! →小さじ2(20g)かけたら辛すぎて豆腐倍量を足しちゃいました(^^;
材料
(1人分)
豆腐(冷・温)
1/4(75g)
鰹節
適量
醤油麹
小さじ1(10g)
このレシピの生い立ち
手作りの醤油麹のアレンジを増やしたくて(^^)
1.
【冷】 豆腐に鰹節、醤油麹をかける
2.
【温】 豆腐に鰹節、醤油麹をかけてレンジで600watt1分ほどチンする
https://cookpad.com/recipe/5924954
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