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ひじきとキャベツの和風サラダ
by 横浜市
食物繊維とカルシウムがたくさん取れます。
コツ、ポイント
お子様には辛子を少々にしてください。
材料
(3人分)
缶詰のひじき
40g
キャベツ
1/4個
かに風味かまぼこ
4本
■
調味料
酢
大さじ4
しょう油
大さじ3
サラダ油
大さじ2
砂糖
小さじ2
溶きがらし
小さじ1
このレシピの生い立ち
「わが町かながわ新鮮野菜レシピ」として、神奈川区で採れる野菜を神奈川区ヘルスメイトが、レシピにしました。(神奈川区福祉保健課)
1.
ひじきは熱湯にくぐらせてから水洗いし、ざるに入れて水気を切る。キャベツはせん切りにして水気を切る。
2.
カニ風味かまぼこはほぐしておく。
3.
ボウルに調味料を合わせ、1を加えてあえる。
https://cookpad.com/recipe/5925190
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