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カリッとチョコあられ
by 伊藤忠製糖♥クルル
甘さ控えめのチョコレート菓子♪
コツ、ポイント
焦がさないように注意しましょう。
材料
(2人分)
あられ
50g
宮古島ふんわりさとうきび糖
30g
水
大さじ1
ビターチョコレート
150g
ココア
適量
このレシピの生い立ち
あられの塩気とチョコレートの甘さがよく合うお菓子です(^^) バレンタインのばらまき用にも☆
1.
今回のお砂糖はコレ! 溶けやすいので、お菓子作りにピッタリ☆
2.
宮古島ふんわりさとうきび糖と水を火にかけて煮詰める。
3.
大きな泡が出始めたら、あられを加えて絡め、クッキングシートに広げて冷ます。
4.
ビターチョコレートを湯煎で溶かす。
5.
ボウルに③を入れて、④を数回に分けて加えながら絡める。
6.
最後にココアを絡めて仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/5925321
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