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肉じゃが卵とじ丼
by 腹ペコおおかみ
肉じゃがが余ったら必ず作ってます。 肉じゃがじゃなくても煮物なら余った時に大体こんな感じで(^^)
コツ、ポイント
特にありませんが汁の量はお好みで! 個人的にはつゆだくで一味をふります。
材料
(1人分)
肉じゃが
適量
ご飯
食べたいだけ
卵
1個
残り汁
適量
万能ネギ
適量
このレシピの生い立ち
分量いい加減でごめんなさい(^^;) 肉じゃが以外でも同じ要領で簡単に出来ちゃいます!
1.
前の日に余った肉じゃがを温めなおし、残り汁を飲める程度の濃さに水か出し汁で薄める。
2.
丼もの用の鍋に移し(なければそのまま)ときほぐした卵を入れ軽く煮込む。
3.
卵が半熟状態になったらご飯に乗っけて、お好みで万能ネギ等をちらして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/592534
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