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簡単で絶品!ベーコンと大根の炊き込みご飯
by すいーつだんし
ベーコンの旨みと調味料が染み込んだ、お米と大根は絶品です!!おにぎりやお弁当にもぴったりなレシピですよ♪
コツ、ポイント
ちょっとしたアレンジですが、2の工程でおろししょうがを小さじ1入れると、より香りの良い炊き込みご飯になりますよ^^
材料
(4人分(お米2合))
米
2合
大根
80g~100g
ベーコンスライス
40g
刻み青ネギ
お好みの量
A 醤油
大さじ2
A 酒
大さじ2
A みりん
大さじ1
A 和風顆粒だし
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
食欲旺盛な男子高校生なら2合ペロリと食べるかもしれません・・(笑)それだけおススメなレシピですよ^^
1.
ベーコンは5㎜幅の薄切り、大根は皮を剥いで5㎜~1㎝の細切りにする。
2.
米を研いで水気をしっかりと切る。そこにAを入れて、その後2合の線まで水を入れる。
3.
2に1を入れて普通炊飯で炊き上げる。仕上げに刻み青ネギを散らす。
4.
完成♪
https://cookpad.com/recipe/5925570
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