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こんにゃくとシメジのミルク煮
by merciroll
ほんのりと甘い箸休めです。
コツ、ポイント
こんにゃくに切れ目を入れた方が、味がしみます。
材料
(2人分)
コンニャク
半枚
シメジ
半房
牛乳
200㏄
砂糖
大1
しょうゆ
小1
このレシピの生い立ち
高野豆腐のミルク煮をよく作っていましたが、 何となくこんにゃくとシメジも相性がいいかなと思って…。
1.
こんにゃくは湯通しして裏表に斜め格子の切れ目をいれ、食べやすい大きさにカットしておきます。
2.
しめじはほぐします。
3.
鍋に牛乳・砂糖・しょうゆと具材をすべて入れて煮詰めてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/5925667
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