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フライパンで作る☆塩焼き鳥 豚串♪
by miki-taka
たまねぎとアスパラの彩が綺麗な焼き鳥豚串です♪。 塩・こしょうでさっぱりと、お酒のおつまみにもどうぞ^-^。
コツ、ポイント
強火で加熱すると中まで火が通らずに表面だけ焦げてしまうので、中火程度で火を通していきます。 材料に下味をつけていないので、塩・こしょうは少し強めに振っても大丈夫です☆。
材料
(2人分)
豚肉(ブロック)
200g程度(お好みで増減可)
たまねぎ
中半分
アスパラ
細め6本
このレシピの生い立ち
焼き鳥を簡単に、ヘルシーに、彩りよく作るために油が落ちるように溝のあるフライパンで、アスパラを使用して作ってみました☆。
1.
材料を串に刺しやすい大きさにきっておきます。
2.
材料を串に刺し、溝のあるフライパン(無ければオーブントースターや魚焼きグリルでも可)に並べて片面ずつ焼いていきます。 この時少し多めに塩・こしょうを振っていきます。
3.
片面に焼き色が付き火が通ってきたら裏返し、反対側も同じように少し多目の塩・こしょうをして焼き色が付き材料に火が通るまで焼いていきます。
4.
器に盛り付けて出来上がりです^-^。
https://cookpad.com/recipe/592595
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