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手羽先の塩焼き
by suzubaba
冷めても美味しい!こんがり手羽先が意外とあっさり
コツ、ポイント
お湯を張るとしっとり仕上がり、余分な油が下に落ちても、焼けて煙がこもることもありません。
材料
(1人分あたり)
手羽先
3〜5本
塩
小さじ1/2くらい
酒
小さじ1くらい
お湯
オーブン皿薄く広がる程度
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューの手羽先を作ってみたくて。
1.
手羽先に塩と酒をもみ込んで、10〜15分程置く。
2.
オーブンに網を置き250℃に温める。
3.
オーブンが温まったら、網に手羽先を並べ、下にお湯を入れ、15分ほどこんがりと焼く。
4.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5926018
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