コツ、ポイント
片栗粉をお肉にまぶすことで硬くなりにくく、とろみがつくので汁気が出ても大丈夫です。火の通りやすいキノコ類など入れてもいいですね!
このレシピの生い立ち
レンジで作れないかなぁとやってみた
1.
玉ねぎとピーマンを薄くスライスして、とんかつ肉を、細切りに切って片栗粉を薄く絡ませておく
2.
耐熱ボウルに玉ねぎ、ピーマンを半分いれてお肉を広げる…上から残りの玉ねぎピーマンのせて調味料を、ドバッと上にかける
4.
いったんかきまぜてラップせずに再度4分ほどチン
5.
味見して足りないようならケチャップをお好みで追加、よく混ぜて完成
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