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カルピスで ヨーグルト風ゼリー
by chikappe
見た目はヨーグルト、ほんのり遠くの方でさっぱりすっきりカルピス味。毎朝のデザートにいかがでしょうか。ヨーグルト嫌いの義理のお父さんも、これだったら食べてくれます。
コツ、ポイント
ゼラチンをよく冷ましてから、それぞれの材料を加えてください。そうしないと分離します。カルピスは、どんな種類でもOK。パイナップル味は結構いけました。お客様に勧めるときは、上にジャムをのせてもかわいいです。全量約1092kcal
材料
(4~6人分 全量約956kcal)
ゼラチン
10g
水
400cc
牛乳
600cc
カルピス(原液)
200cc
レモン果汁
50cc
このレシピの生い立ち
お父さんに、なんとか乳製品を食べさせようとした、研究熱心な義理のお母さんから教わりました。
1.
ゼラチンを水に振り入れて、火にかけて溶かし、耳たぶくらいの温度まで冷ます。
2.
①へ牛乳を入れて、よくかき混ぜる。
3.
さらに、カルピスを加えてよくかき混ぜる。
4.
レモン汁を加えてさらにかき混ぜ(レモン汁は、味を見て甘いようだったらもう少し加える)、器に入れて冷やす。
5.
いろいろな味のカルピスでおためし下さい。
https://cookpad.com/recipe/59263
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