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焼き鯛の次の日の鯛飯
by ククダパドコ
焼き鯛をリメイク!
コツ、ポイント
無洗米でない場合は、目盛り通りの水加減にした方が水っぽくならずよいと思います。
材料
(4人分)
無洗米
2合
焼き鯛のほぐし身
半身分
蓮根
3cm
人参
5cm
油揚げ
1/2枚
生姜
小さじ2
白だし(キッコーマン本つゆ香り白だし使用)
大さじ2
水
適量
三つ葉
お好みで
このレシピの生い立ち
第二子のお食い初めの翌日、おだしをとって〜、お米を洗って〜、給水して〜…なんてやってらんない!!おまけに野菜も食べさせたい!と思って手軽に作りました(笑)
1.
焼き鯛は身だけ取り出し、骨は丁寧に取り除く。
2.
蓮根、人参、油揚げ、生姜は極みじん切りにする。
3.
炊飯器に無洗米と白だしを入れ、水を2合の目盛りよりやや多めの水加減まで足して混ぜる。
4.
1と2を乗せて無洗米モードで炊飯!
5.
炊きあがったら混ぜて、器に盛りつける。三つ葉を飾れば完成です!
https://cookpad.com/recipe/5926404
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