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節約 簡単 レンジでもやしのピリ辛和え
by 呪いメシ
ナムルっぽいけど胡麻油を使わない、あっさりピリ辛和え物です。
コツ、ポイント
水気を切る事と、きゅうりは後で入れる事です。
材料
もやし
1袋
人参
1本
キュウリ
1本
ゴマ
大さじ1〜2
豆板醤
大さじ1
甜麺醤
大さじ1
ニンニクチューブ
3cm
生姜チューブ
3c
醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
もやしを買ったので何となく作りました。
1.
もやしは耐熱容器に入れる。人参も千切りにして一緒に3分加熱する。
2.
1を取り出してまぜ、1〜2分加熱する。
3.
加熱している間にキュウリを千切りにする。
4.
2をとりだし、落としラップをして余熱で火を通し、ある程度冷めたらラップの上から布巾で押さえて水気を絞る。
5.
2がもう少し冷めたらキュウリを入れる。
6.
全ての調味料とゴマを入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5926866
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