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なすと人参のくるみ焼き
by ぱんだ
ちょっと見栄えがする料理を作りたいときにどうぞ。 いつもの材料で簡単にできます。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
豚バラ肉
80g
なす
1本
人参
1/2本
コンソメ
1片
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
1.
なすと人参を細長く切る。 豚バラ肉は横半分に切っておく。
2.
肉でなすと人参をくるむ。
3.
フライパンで野菜を巻いた肉を焼く
4.
肉の色が変わったら、水400ccとコンソメを入れ蒸し焼きにする。 水気がなくなったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5926
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