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さんまのトマトグラタン
by ハニーパプリカ
好評トマトグラタン第2弾!
コツ、ポイント
3の工程でかきまぜすぎるとさんまが崩れてしまうので気をつけてください。
材料
(3~4人分)
さんまのかば焼き缶
2個
豚挽き肉
200gくらい
じゃがいも
2個
トマト
1個
とろけるチーズ
適量
塩こしょう
少々
酒
大匙1
醤油
大匙1
みりん
大匙1
このレシピの生い立ち
大好きなトマトを使ったグラタン、家にあったもので簡単に晩御飯の1品になりました。
1.
じゃがいもを半分に切ったら5ミリくらいに薄くスライスする。ほんの少しに水にさらしたら600Wで2分ほどチン。
2.
フライパンに油を敷き、豚挽き肉とじゃがいもを炒める。 火が通ったら塩、胡椒、酒、醤油、みりんで味付けする。
3.
グラタン皿に缶詰めからさんまのかば焼きを出したら、2で炒めたものを入れ全体をざっくり混ぜる。(さんまが崩れないように!)
4.
缶詰めの汁1個分をまんべんなくかける。
5.
スライスしたトマトを乗せ、とろけるチーズをたっぷりかける。
6.
オーブントースターで焼き目がついたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5927540
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