文字サイズ:
小
中
大
印刷する
★白菜と鶏むね肉のミルク鍋
by 里ちんママ
胸肉しっとり。白菜トロトロです。隠し味に味噌を入れてます(^_-)-☆
コツ、ポイント
牛乳が吹きこぼれないように気を付けて下さい♡
材料
(2人分)
胸肉
150g
白菜
1/6
しめじ・エノキ
1/2房
人参
50g
玉ねぎ
1/4コ
片栗粉(胸肉用)
大さじ1
マーガリンorバター
大さじ1
■
スープ
コンソメの素
1ケ
水
200CC
牛乳
300CC
塩コショウ
適量
味噌
大さじ1
とろけるチーズ
1~2枚
このレシピの生い立ち
牛乳が賞味期限やばくて、お野菜もたっぷりと余ってて考えちゃいました(^^)/ とっても優しい味に仕上がりましたよ(^_-)-☆
1.
胸肉に塩コショウして片栗粉をまぶします。
2.
フライパンにバターを入れ、1の胸肉をこんがり焼いたら、土鍋に入れます。
3.
野菜を適当に切ります。白菜の茎は、このように繊維に沿って切ります。
4.
2に水と、コンソメと野菜を入れて5分ほど煮たら、牛乳を加えます。
5.
味噌も入れて、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。塩コショウで味を調えます。
6.
最後にとろけるチーズを入れて完成です(^_-)-☆
7.
しめのチーズリゾット風おじや♡
https://cookpad.com/recipe/5927821
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.