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キムチ炒飯
by 虎徹のママ
自家製キムチで美味しく^_^
コツ、ポイント
とにかくスピードが命です。ごま油を入れる前に味を見て、薄いようなら塩を足してください。
材料
(2人分)
ご飯
お茶碗2杯分
卵
2個
おさかなソーセージ
1本
キムチ
適量
刻みネギ
適量
オイスターソース
大さじ1
サラダ油
適量
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
キムチを自分で漬けるようになって作るようになりました٩(^‿^)۶
1.
おさかなソーセージを縦に4つに切り、5ミリ幅に切る。キムチを細かく刻む。卵を溶く。
2.
フライパンを強火でしっかりと熱し、サラダ油を気持ち多めに入れ煙が少し出るまで熱する。そこに溶き卵を入れる。
3.
卵をかき混ぜ半分ほど熱が入ったらご飯を入れ、卵と混ぜる。
4.
おおむね混ざったら、ソーセージ、キムチ、ネギを入れ、フライパンを振りながら炒め、オイスターソースを回し入れ炒める。
5.
最後にごま油を回し入れ少し炒めたら器に盛る。
6.
ルピアさん初つくれぽありがとうございます♬遅くなりましたが感謝です♡
7.
inyakoさんつくれぽありがとうございます^ ^炒飯は時間との勝負!我が家でも困った時は炒飯ですよ(^_^)
8.
ぽんぽこりんさんこんばんは〜♬つくれぽありがとです♡寒くなりましたね〜、私は毎日ブルブルwダンナはまだ半袖にジャケットw
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