文字サイズ:
小
中
大
印刷する
たんぱく質多めのお弁当⑯厚揚げバター醤油
by remies
厚揚げをバター醤油煮にして、茹で卵と豚肉でたんぱく質摂取!チーズもいれて、ご飯少なめでもお腹満足です。
材料
ご飯
お好みの量
ミニトマト
1個
6Pチーズ
1個
たくあん
3枚
きゅうりスライス
3枚
茹で卵
1個
梅干し
1個
しその葉
1枚
■
厚揚げバター醤油煮
厚揚げ
1/2丁
バター
5g
醤油
大さじ1くらい
■
豚肉炒め
豚細切れ
40〜50g
玉ねぎ
1/4個
オリーブオイル
少々
酢
大さじ1くらい
醤油
大さじ1/2くらい
■
もやしのナムル
もやし
ひとつかみ
亜麻仁油
小さじ1
塩
少々
ごま
少々
このレシピの生い立ち
糖質を少なめにする分、お肉、チーズ、茹で卵、厚揚げでたんぱく質を増やします。
1.
厚揚げを一口大に切り,バターで炒め,醤油を加えて煮ます。
2.
玉ねぎをスライスして,豚肉と一緒にオリーブオイルで炒め,酢と醤油で味を漬けます。
3.
もやしはサッと茹で,水気を絞ったら,塩と亜麻仁油であえてごまをふります。
4.
卵をゆで,キュウリをスライスし,6Pチーズとミニトマトを半分に切っておきます。
5.
お弁当箱にご飯をつめ,シソの葉を敷き豚肉炒めをたっぷり詰めます。厚揚げも入れます。
6.
空いているスペースにもやしのナムルをつめて,キュウリとチーズを詰めます。
7.
ゆで卵とミニトマトを入れたら,ご飯の上に梅干しとたくあんを入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5928175
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.