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☆簡単☆おつまみそば稲荷
by ふくよめ。
家呑みの際の、箸休めに。
コツ、ポイント
揚げやネギ、アクセントに紅生姜もありです!
材料
蕎麦
2束
油揚げ
1袋(8枚)
揚げ玉
適量
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
お蕎麦をたくさんいただき、どうにかサクッと肴にならないかと思ったのがきっかけです。
1.
お蕎麦2人前茹でておきます。
2.
茹で上がったお蕎麦に、めんつゆを適宜掛け回す。3倍・4倍濃度のものをそのまま。
3.
味付けしてある油揚げを用意したら、お蕎麦に揚げ玉投入。
4.
袋に詰めていくだけ。揚げが最後余る時は、飾りにのせます。 ※お好みで、みじん切りしたネギを入れると尚風味が増します!
https://cookpad.com/recipe/5928230
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