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春菊の独特な香りは加熱すると強くなりますが、ごま、くるみ、ピーナッツなど、コクのある素材と合わせることで食べやすくなります。この香りには咳を鎮め、風邪などで落ちた食欲を増進させ、心を落ち着かせるなど、とっても良い効果があります。