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もやしの真砂和え
by 越前市健康21
ランチバイキング2019
コツ、ポイント
タラコは生のまま、冷ましたに切りみりんに和えてもおいしいです。
材料
(4人分)
マメもやし
250g
サヤエンドウ
10g
酢
小さじ2
みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
ランチバイキング2019
1.
マメもやしは根をざっと除き、熱湯で固めにゆでて、酢を少々ふる
2.
サヤエンドウは千切りに、熱湯でさっとゆでる
3.
タラコは身をこそげ出す
4.
みりんとタラコを小鍋に入れて、アルコールを飛ばし煮切りみりんにする
5.
1.2.4を和える
https://cookpad.com/recipe/5929464
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