とにかく簡単!10分もかかりません♪食材もサツマイモだけ。それも、形が悪くっても小さくても大丈夫!弁当にも大活躍♪
コツ、ポイント
5分経ったところで楊枝を刺して、様子をみてください。煮過ぎに注意。
サツマイモをカットしてすぐ調理しない場合は水に浸してください。
ごま油が苦手な方はオリーブオイルでもいいと思います。
材料
◾️きび砂糖(三温糖)※白砂糖でも可
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
産直市でイビツな形のサツマイモを手に入れた為
1.
【今回使ったサツマイモ】中2本
(小なら3〜4本)
3.
鍋に◾️印とサツマイモを入れ強火にかけます。
4.
沸騰すれば、少し火をゆるめ(少し強めの中火〉真ん中に穴を開けたアルミホイルで落とし蓋をして5〜6分煮ます。
5.
サツマイモか柔らかくなれば、火を止め香りづけにごま油を回しかけます。
器に盛り黒ごまを振ります。
6.
※これくらいの小さいサツマイモなら3本程度でできます。
7.
2020.10.16
クックパッドニュースに掲載されました。
8.
紫芋を使った場合
レシピID:7001256
https://cookpad.com/recipe/5929557
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