文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚ヒレ肉のデミグラスソース煮込み
by Ryu1さん。
安い豚ヒレ肉を豪華に変身!ビーフシチューよりもカロリー62%OFF!
コツ、ポイント
豚肉の灰汁はしっかりと取り除いてください。煮込み時間を増やすと、より柔らかく仕上がりますよ。
材料
(2人前)
豚ヒレ肉
250g
人参
1/2本
じゃがいも
2個
塩
少々
胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1杯
■
【煮込みソース】
★デミグラスソース缶
1缶
★コンソメキューブ
1個
★ウスターソース
大さじ1杯
★ケチャップ
大さじ1杯
★赤ワイン
200ml
★水
200ml
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索!料理は全てプロが監修。
1.
<下準備> 豚ヒレ肉は厚さ1.5cm幅に切り塩胡椒で下味を。じゃがいもと人参は一口大の乱切りにしておく。
2.
鍋にオリーブオイルをしき、両面焼き目が付くまで火を通す。
3.
肉に焼き目が付いたら、★の材料とじゃがいも、人参を入れて、蓋を少し開け、中火で20分煮込んだら完成!
https://cookpad.com/recipe/5929572
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.