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焼うどん(十和田ばら焼風)
by おでのおでん☆
ばら焼きにうどんを入れてみました。玉ねぎが良いお仕事しています。
コツ、ポイント
調味液の量はお好みの濃いさで調整お願いいたします。
材料
うどん麵
2玉
牛バラ肉
250g
玉ねぎ(いちょう切り)
1個
■
調味液
本みりん
大さじ3
牛出汁
小さじ1/2
りんごジュース
大さじ1
醤油
大さじ2
濃口醤油
大さじ2
砂糖
小さじ1/2
にんにく(すりおろし)
1片
塩胡椒
お好みの量
このレシピの生い立ち
ばら焼きはうどんにも相性ピッタリです。
1.
調味液を合わせます。
2.
大さじ1の炒め油(記載外)で玉ねぎが透明になるまで炒め
3.
牛肉を入れ火を通します。
4.
うどん麺を水でほぐし、調味液と一緒に水分がなくなるまで炒めます。塩胡椒で味を調え
5.
器に盛って完成です。
6.
いただきま~す。
https://cookpad.com/recipe/5929823
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