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焼肉弁当〜令和元年1129の日〜
by ちっち♢
いいにくじゃないかもしれないけど、やっぱり焼肉は嬉しいと思う。
コツ、ポイント
レンコン やスナップえんどう、ズッキーニ 、かぼちゃ 芋類その他野菜を、じっくり焼くと甘みがでておいしいです。 じゃがいもをチンする時、洗ってから包丁でぐるりと切れ目を入れてます。
材料
じゃがいも
小1個
牛乳
大さじ1
マヨネーズ
適量
ガラスープ
少々
レンコン
適量
スナップえんどう
適量
オリーブオイル
大さじ1
塩胡椒
少々
焼肉用牛肉
適量
焼肉のタレ
適量
ご飯
適量
キャンディチーズ
2〜3個
このレシピの生い立ち
丼のお弁当は、ラクです。野菜の下ごしらえを前日にやってます。
1.
付け合わせ〜小さいじゃがいも一個を洗ってレンチンしてマッシュし、牛乳を加えマヨネーズとガラスープで味付ける。
2.
レンコン とスナップえんどうをオリーブオイルで弱火でじっくりソテーし、塩胡椒する。
3.
焼肉用の牛肉を焼き、引き上げて 焼肉のタレを入れて煮詰まってからお肉を戻して絡める。
4.
弁当箱にご飯をよそい、③を入れて②をのせて、隅の方に①を入れて、キャンディチーズを入れて完成。
https://cookpad.com/recipe/5930610
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