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五月菜の煮浸しを作ろうとした時に、コストコからアンチョビを買ったのを思い出し、洋風に炒めても美味しそうと思い、作ってみました。コストコのアンチョビは生臭くないので、娘ちゃんも箸が止まらない美味しい一品になりました(^^)