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なすとピーマンの鍋しぎ
by かもやん!
簡単なのに、晩ご飯の一品になります。
コツ、ポイント
1の合わせみそを作るとき
材料
なす
3本
ピーマン
1個
長ネギ
1本
ごま油
大さじ2
■
☆合わせ味噌
☆みそ
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆だし
大さじ2
このレシピの生い立ち
学校の調理実習で作りました!
1.
合わせみそを作る(ボールに味噌・みりん・だしを入れ良く混ぜる)
2.
野菜を切る(なすはくし切り、ピーマンは縦に1cm幅、ネギは3㎝)
3.
フライパンにごま油をひき、なすがしんなりしてきたら、ネギを入れ炒める。
4.
合わせみそを入れ1〜2分炒める。
https://cookpad.com/recipe/5931037
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