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使い方色々♪ディルのタルタル風ソース
by KT121
隠し味にフレンチマスタードとケッパー入り。フライのソースやディップにもおすすめです。
コツ、ポイント
ディルの量はお好みでどうぞ。マヨネーズの味とケッパーの塩分があるので、塩は加えていません。 サンドイッチの具にする場合は牛乳は少なめがいいです。 緩さは好みで調節して下さい。
材料
(2~3人分)
ゆで卵(フォークで細かく潰す)
1個
ディルの葉(みじん)
大1(好みで)
玉ねぎ(みじん)
大2
ケッパー(軽く洗ってみじん)
大1
マヨネーズ
大3
フレンチ/ディジョンマスタード(粒でないもの)
小1
牛乳
大1強
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
育ってきたディルを使って自分好みのタルタルソースを作ってみました。ひと口食べてお気に入りに♪
1.
:材料をすべて混ぜ合わせてブラックペッパーで味を調えたら出来上がり。
2.
★ツナやサーモン缶を加えてサンドイッチの具、茹でた角切りポテトを和える、温野菜のドレッシング、ディップとしてもおすすめです。パンに塗ってもおいしい♪
3.
★フライにもよく合います。写真はサーモン。ディルとの相性最高です。
4.
★ディルの花。出来た種は採って来年の種蒔き用とディルシードとして料理に使います。
5.
*Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977
https://cookpad.com/recipe/593157
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