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ブロッコリーチーズ入りお洒落パイ
by みっちゃん❇️68
市販のパイ生地にブロッコリー・ハム・チーズを混ぜて焼いたお洒落なパイです。サクサクと主食になるパイです。(*^^*)
コツ、ポイント
チーズはたっぷりめが美味しいです。ブロッコリーは堅めに茹でる。
材料
(4人分)
ブロッコリー
100g
ベーコンかハム
100g
ナチュラルチーズ
100g
卵黄
1個
冷凍パイシート
2枚
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
昔本で見てからクリスマスにいいなあと思い何回も作ってます。
1.
ブロッコリーは塩少々入れた熱湯で堅めに茹で小房にわける。パイシートは此方でしました。
2.
ベーコンは2cm角に切る。ボールにブロッコリー・ベーコン・チーズ・卵黄一個を入れ混ぜ塩・胡椒を少々をふる。
3.
パイシートは自然解凍し2~3㎜の厚さに伸ばし20cm×17cmに伸ばし、真ん中に2)の具材をのせる。此れを二つ作ります。
4.
卵黄一個に水小匙1を混ぜたのをパイシート回りに刷毛で塗り、一巻きしたら両端をフォークの裏で押さえます。
5.
包んだパイの表面にも水溶きの卵黄を塗り、包丁の先で模様をつける。空気穴が空いて無い時は一ヵ所穴をあける。
6.
200°に熱したオープンの中段で20分から30分で焼く。焼き具合を見て調整して下さい。主食になりますよ。
7.
ありちゃん3回も作ってくれて有難う(*^^*)美味しいそうね♬見てるとお腹が空いてきたわwww私も此れ大好きなのよ♬
8.
何と無くお洒落でお客様にもいいよね。夕食沢山あるわね。旦那様・お子様達幸せね。あゆちゃんは専業主婦?お料理頑張ってるから
https://cookpad.com/recipe/5932107
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