定番のカレーになりがちですが、一味違ったカレーでとっても美味しいです♬
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったメニューをメモ用に★
1.
手羽元12〜15本くらいを塩と胡椒を揉み込んで大きめのフライパンへ
2.
強火でパチパチしたら弱めの中火で蓋をして5分。
3.
ひっくり返して更に5分焼き目をつける。
そのまま少しさましておく
4.
別の鍋で粗めのみじんぎりにした玉葱1個おろしにんにく小さじ1.おろし生姜小さじ1/2を入れてしんなりするまで弱火で炒める
5.
さましておいた肉を割いて、4の鍋に入れていく
6.
トマト缶1缶
生クリームと牛乳【各200cc】
鶏がらスープとカレー粉【各大2】
を投入
7.
砂糖【大2】
塩とシナモン【各小1/2】
を入れて蓋を取って弱目の中火で10分くらい煮込
9.
★子供が食べやすいようにする場合★
カレー粉を半分量の大1に
10.
★2020.1.15 子供仕様に★
手羽元を手で割いて骨を先に取って、カレー粉を大1、ほうれん草も入れてみました
https://cookpad.com/recipe/5933139
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