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ストウブ★スペアリブ★簡単
by かふかう
お肉の表面を焼いて、調味料を入れたら、なんと!オーブンにお任せします。お箸で食べれる位柔らかいスペアリブです。
コツ、ポイント
余熱でじっくりと火を通します!
材料
(ストウブ鍋)
スペアリブ用のお肉
500g
塩コショウ
適量
ニンニク
チューブ3㎝位
油
大さじ1
■
★調味料★
お水
100cc
酒
20cc
醤油
20cc
みりん
10cc
砂糖
大さじ2
ハチミツ
大さじ1
すりおろし玉ねぎ
1/2個分
輪切りのしょうが
5枚くらい
このレシピの生い立ち
先日、野菜と鶏肉でオーブンで蒸し料理を作ったら美味しく、簡単。 簡単に作れ、蒸してる間にもう一品作れますよ~
1.
お肉にニンニクを刷り込み、塩コショウをして、油を入れて、表面を軽く焼きます。
2.
調味料を入れて良く混ぜます。
3.
蓋をしてオーブンに入れて、余熱なしで200℃30分にセットします。
4.
終わったら、オーブンの中で1時間くらい放置したら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5933590
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