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ニラ ニラ ニラ鍋
by JA宮崎経済連
寒い冬はぜひニラづくしのお鍋で暖まりましょう♪ 【ariさんちの台所】
コツ、ポイント
そのままでも美味しくいただけますが、ニラだれをかけて食べるとより一層美味しくいただけますよ♪
材料
(2人分)
■
ニラつみれ
ニラ
1/2束(5mmの長さに切っておく)
鶏ひき肉
200g
薄口醤油
大1
生姜の絞り汁
大1/2
■
ニラだれ
ニラ
1/2
ポン酢
50cc
ごま油
大1/2
ごま
大1/2
■
出し汁
出汁
1リットル
薄口醬油
大3
濃口醬油
大1
みりん
大2
酒
大2
■
野菜
ニラ
1/2束
カブ
1~2個
白ネギ
1本
トマト
2個
このレシピの生い立ち
広報誌Mモーション掲載レシピです★ (2019.12月号) JA宮崎経済連のHPからもご覧いただけます! http://www.kei.mz-ja.or.jp/m_motion/
1.
ニラつみれの材料を混ぜ合わせます。
2.
ニラだれの材料を混ぜ合わせます。
3.
鍋に出汁と薄口醤油、濃口醬油、みりん、酒を合わせて一煮立ちしておきます。
4.
野菜はニラを3cmの長さ、カブは皮を剥いて食べやすい大きさ、トマトは4等分にそれぞれ切り、白ネギは斜め切りにします。
5.
③にカブをいれて火が通るまで加熱します。①をいれてさらに加熱します。
6.
ネギとトマトを加え全体に火が通ったらニラを加えてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5934146
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