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☆長芋・鶏肉・舞茸♪バター醤油炒め☆
by さっぽママ
長芋シャキシャキ、舞茸の香りが良い(о´∀`о)
コツ、ポイント
醤油を入れたら、強火~中火でサッと炒めて下さい♪ 長芋を乱切りにすると、食感が良いです。
材料
長芋
180㌘
鶏もも肉
1枚(260㌘)
舞茸
140㌘
バター
10㌘
醤油(減塩)
適量
黒こしょう
適量
■
[鶏肉下味付け]
塩・胡椒
各少々
このレシピの生い立ち
長芋の炒めた食感が好きなので(^-^)
1.
鶏肉は一口大に切り、塩・胡椒で下味を付ける。
2.
乱切りにした長芋。ほぐした舞茸。
3.
バターで鶏肉を焼く。
4.
肉の色が変わったらひっくり返す。
5.
蓋をして蒸し焼きにする。
6.
鶏肉に火が通ったら、2️⃣を入れて炒める。
7.
舞茸が、しんなりした感じになったら、醤油を入れて炒める。
8.
黒こしょうをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5934405
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