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卵なし!皮つきアップルパイ!!
by ひこまるジュニア
卵でつや出ししたり、皮を剥いたりすることが面倒な人向けのアップルパイです。
コツ、ポイント
個人的にはラカントの方が糖質が低く、若干甘さが控えめになるので、甘いりんごによく合います。
材料
(2人分)
りんご
1個
バター
20g
ラカント(砂糖でも可)
20g
ポッかレモン
10ふり
冷凍パイ生地シート
2枚
このレシピの生い立ち
めんどくさがり屋なので、皮付きのままアップルパイを作ろうと思ってチャレンジしました。
1.
りんごを皮付きのまま角切りにして、バター、ラカント、ポッかレモンを混ぜて鍋で炒めます。
2.
こがね色になるまで煮詰めます。
3.
パイ生地シートの上に煮詰めたりんごをのせて三角形にパイ生地シートを折り曲げます。
4.
200度20分のオーブンで焼いたら完成です
https://cookpad.com/recipe/5934492
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