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【保育園給食】オートミールクッキー
by 長野県おたり村
シリアルの一種であるオートミールをクッキーに混ぜました。
コツ、ポイント
いつものクッキー生地にオートミールを混ぜました。今回は生地を丸くして2枚にしましたが、平にしなくても手でちぎりながら並べ、ゴツゴツした感じでもいいと思います。
材料
(1人分)
バター
10g
砂糖
7g
塩
0.1g
卵
6g
オートミール
12g
小麦粉
20g
重曹
少々
このレシピの生い立ち
園児にはオートミールの現物を見せながら、オートミールの説明をしました。サクサクしてて美味しいと好評でした。
1.
バターは溶かす。卵は溶きほぐす。
2.
ボウルに小麦粉、砂糖、塩、卵、重曹、オートミールを入れてよく混ぜる。
3.
2の生地を2つに分け、丸くしてから平にする。
4.
天板にクッキングシートを敷き、3を並べ、180℃のオーブンで8分程度焼く。
https://cookpad.com/recipe/5934525
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