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タルトタタン風ダッチベイビー
by ちゃるとぺ
超^_^簡単! 下準備10分、焼き10分 食べたい時に手軽なスイーツ
コツ、ポイント
①オーブンの余熱完了と材料を混ぜ終わるようにする。 ②すぐにスキレットを出してバターを溶かすので、火傷に注意 ③りんごの甘さと酸味により砂糖量を調整する。また、りんごの大きさ、水分により牛乳量も調整した方いいかも。
材料
玉子
1個
砂糖
30g〜40g
塩
1つまみ
小麦粉
40g
牛乳
45ml
りんご(小さめ)サンふじ
1個
バター
15g
このレシピの生い立ち
大好きなダッチベイビーとタルトタタン。同時に一度に食べたいと思って。
1.
オーブン230度にし、スキレットを入れ10分余熱。 その間に材料を準備 まずは、りんごをお好みの大きさにスライスする。
2.
玉子を泡立て、砂糖、塩を加え混ぜる。牛乳を少しずつ加えながらさらに混ぜる。
3.
ふるった小麦粉をダマにならないように混ぜる。 ここまで10分。
4.
余熱が終わったオーブンからスキレットを出し、バターを乗せ溶かす。混ぜた材料を流し入れ、りんごをなるべく均等に飾る。
5.
オーブンを210度に下げ、10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5934879
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