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鱈鍋の次の日の鍋
by ファットマン小川
鱈鍋の残り汁で翌日に美味しい雑炊もいいですが、ガッツリと食べる鍋を作って食べてみましょう。
コツ、ポイント
先にきのこ類や野菜、肉などを煮ます。火が通ったらマルタイの棒ラーメンを入れます。先にマルタイの棒ラーメンを入れるとトロミで鍋が焦げるので注意してください。
材料
(2人分)
鱈鍋の残り汁
余っただけ
なめこ(きのこ類)
1株
肉(牛、豚、鶏)
50g
マルタイの棒ラーメン
1束
このレシピの生い立ち
鱈鍋の残り汁を使った料理はいくつもありますが、マルタイの棒ラーメンを使ったラーメンが美味しいです。雑炊一辺倒の人は1度試してください。
1.
家に新鮮ななめこがあったので使うことにしました。キノコは旨みが出るので、是非入れてください。
2.
その他、各種肉や野菜を少し入れて煮込み、火が通ったらマルタイの棒ラーメンを入れて煮込みます。
3.
ラーメンが柔らかくなったら、溶き卵で食べると美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/5935111
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